インスタではそこまで書いていないが、正直に言うと久しぶりにハズレ引いたなって感じ。
確かに店構えからして怪しいよな「ギョーザ専門店イチロー」
最近メディアやインスタで取り上げられることが多く、通販の冷凍餃子は結構人気らしい。
しかし、その理由は私には分からなかった。
今回は月曜日の19:00頃、1人カウンター席で乾杯してきました。
「イチロー」店内の雰囲気
店内は緩やかなカーブを描いたカウンター席のみで、決して広くはない。
この日は月曜日だったこともあり、人の入りはまばら。
餃子は注文されるごとに包んでいるようで、そこは好感が持てるポイントだと言える。
テーブルにはセットメニューがいくつか載っており、今回はイチロー＆大也スペシャルセットを注文した。
焼売や小籠包もやっており、鉄板で焼けるものは全部やってやろうという意気込みを感じる。
焼餃子単品は6個で310円と標準的な価格設定。
それに比べると水餃子が割高に見えてくる。
お得なペアセットも存在しているが、2人で3980円はちょっと高くないか？
確かにお腹はいっぱいになりそうだが、彼女と来た時にこれを頼む気にはさらさらならないと思う。
というか、そもそも彼女がいない。
ドリンクメニューはこんな感じ。
価格設定は標準的で、高くも安くもない。
お皿は重ねたらいけないらしい。
そんなこんなで瓶ビールが手元に到着。
とりあえず飲んで待とうかな。
「イチロー」いざ実食！
セットについてくる瓶ビール。
コップがなんとも言えない無機質なコップだ。
店員さんは中国の方らしく、どーんとテーブルに瓶ビールを置き、ぶっきらぼうな言葉遣い。
それはいいんだが、丁寧さは微塵も感じないというのはどうなのか。
とか言い出したら老害認定されそうだな。
餃子を待つ間にタレを確認しておく。
神戸らしく味噌ダレがあり、それとラー油、酢、醤油をブレンドするように言われる。
少し味噌ダレが甘く感じたのでラー油多めで調合しておくことにした。
餃子まだかな〜と店員さんを観察しながらビールを飲んで待つ。
男性店員さんがせっせとおそらく通販用の餃子を包む。
合間に焼餃子の世話をする。
せっせと包む、スマホいじる、焼餃子の世話をする。。。。
スマホいじる？？？？？
スマホいじる、餃子の世話する、冷蔵庫からハンバーグのタネを取り出す。
そのままハンバーグの成形をする、手を洗う。
そのままハンバーグを成形する？？？？？
ハンバーグの成形は素手。
スマホをいじった手でそのままハンバーグの成形しちゃう☆
この段階でかなりガッカリしていた私。
その手で成形したハンバーグは当然私の手元に届くはず。
萎えるよね。
スマホってめちゃくちゃ汚れているらしい。
まぁいいんだけどさ。
その代わりとんでもなく美味しいんだろうなと勝手にハードルを高くする。
そんなこんなでやっと届いた餃子。
皮は薄めで焼売の皮かと思うほどにツルツルしている。
中の餡はキャベツの芯の部分を中心に、豚挽肉とニンニクというシンプルな餃子だ。
割と荒目のみじん切りにされているので、食感があって面白い。
味はキャベツと豚肉の甘さが目立つ。
しかし、テンション爆下げ中の私にはパッとしないなという印象しか浮かばない。
焼き時間が長い割りに焼き目はパリッとしておらず、これは狙い通りの出来なのか？とさえ思う。
確かに結構な量の水を蒸し焼きにする際投入していたので、これが標準なのだろう。
一方ハンバーグはどうだろうか。
あ、忘れていた。
イチロー＆大也スペシャルセット 1550円
これがセット完成形。
ここが何屋さんか分からなくなるような不思議なセット。
餃子専門店で食べるハンバーグはいかに！
確かに肉汁はジュワーと出てくる。
見た目は美味しそうだが、なんか残念。
繋ぎなどは使用せず肉肉しさを感じるハンバーグではあるものの、旨味やジューシーさ、ハンバーグ独特のムッチリした感じはなく、ただただお肉の塊といった印象しか浮かばない。
成形している風景を眺めていたが、肉のタネをただただ丸めて鉄板の上に乗せている感じだった。
そのため、ホロホロという感じではなくボロボロになる。
ソースで食べるより塩胡椒（正しくは塩と塩胡椒）で食べた方が美味しくなるのは、このハンバーグがただの素材だけを固めたものだからだろう。
正直このセットに1550円は高すぎる。
悔しい思いを少し残ったビールで無理やり飲み込んだ。
「イチロー」行ってみた感想
次は行かない。
私のお店選びの基準である、価格、味、居心地、接客の全てが合わない。
また偉そうに言いやがってと思われそうだが、忖度なしでそう感じた。
私のインスタやブログの読者の方ならそう思うはず。
なぜ人気があるのか、なぜ食べログの点数が高いのか、なぜインフルエンサーが来るのか
全然分からない。
こんなものなのか本気のハンバーグ。
ガッカリし過ぎて両肩を地面に落としてトボトボ帰路に着く。
悔しい。
私の1550円が。無念だ。
「イチロー」詳細
【 住所 】兵庫県神戸市中央区三宮町1-8 さんプラザ Ｂ１Ｆ GoogleMap
【 電話 】078-334-1660
【営業時間】月〜日 11:30〜21:00
【 定休日 】不定休
【 席数 】8席
【 喫煙 】全席禁煙のはず。食べログには喫煙可と書かれている。
【支払方法】現金のみ
5月28日現在の情報につき変更されている可能性があります。
行かれる際は公式HP、SNSでの確認をお願いします。
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