神戸三宮駅から元町駅までの間にあるサンプラザの地下には多くのエスニック料理屋さんが軒を連ねている。
その中でもベトナム料理、特にフォーが美味しいと評判なのがここ「コムベトナム」だ。
エスニック料理には少々うるさい私がしっかり審査していこうじゃないか。（お前誰やねん）
今回は火曜日の12:00頃、2人カウンター席でランチしてきました。
「コムベトナム」店内の雰囲気
お店はサンプラザの地下1階にあり、飲食店が集まっているエリアにある。
近くには「ご縁屋」などがあり、ランチタイムは割と混雑している。
ここに来るお客さんの8割はこのお得な日替わりメニューが目当てのようだ。
確かにこのボリューム感で900円なら安いと言えそうだ。
雑誌の取材も多く、入る前からなかなか期待できるじゃないか。
18禁コーナーの入り口にかかっているような、申し訳程度の暖簾をくぐり店内に足を踏み入れる。
すると、、、、
思っているよりも狭いなという印象を受けた。
カウンター席が10席程度に4人掛けのテーブルが1席のみ。
かなりコンパクトなお店だ。
いらっしゃいませとも言わない無愛想な店員さんに身振り手振りでカウンター席に案内されたので黙って従う。
席に座り、ガンッと水を置かれたところでメニューを見ていこう。
ランチメニューはこちら。
写真付きで親切なメニュー、セットメニューはどれもお得でコスパよくお腹いっぱいになれそうだ。
取り分けのお皿はどうやらないらしい。
こちらは単品メニュー。
麺メニューとアルコールが並ぶ。
こっちにも取り皿がない旨が書かれており、よっぽど取り皿を出したくないらしい。
今回は単品で注文していくことにした。
フォーとフーティウの違いがわからなかったので女性店員さんに聞いてみたところ
「麺は同じ、フーティウは南部の名物、味は違う」
うーーーん、その説明じゃフーティウが何かさっぱりわからん。
じゃあ無難な注文でいこうかな。
「コムベトナム」いざ実食！
牛肉のフォー 800円
メニューのビジュアルと比べると少し物足りない牛肉のフォー。
しかし香りはよく、あっさりしてて美味しそうだ。
薄切りの牛肉から出た味がスープに広がり、なんだか少し甘いなという印象。
ほぼ生のもやしが食感にも味にもいい影響を与えており、味は確かにいい。
鶏肉のフォー 780円
あっさり鶏肉のフォーはなんだか馴染みの味だ。
鶏肉から出た旨味と野菜の甘みをしっかり感じるスープは二日酔いの日に飲みたくなる優しい味付け。
はらりと乗せられたパクチーもいいアクセントになっている。
どちらも変な癖などはないため、エスニック初心者でも食べやすい味付けに仕上がっている。
どちらも麺はもっちり食感が特徴的な平たい米麺だ。
これが結構イケる。
お米の味がはっきりするので日本人ならみんな好きなはず。
たまには米麺もいいな。
小麦麺にはない食感と香り、なんだが体にも良さそうだしね。（勝手なイメージ）
味変するならこれらのテーブル調味料を活用しよう。
1番右の香酢はニンニク漬けの酢みたい。
魚醤は別名ナンプラー、ちょっとだけでもかなり味が変わるのでかけ過ぎ注意。
そうこう言っているとさらっと食べ終わってしまった。
どうやら女性向けに少し量が少なくなっているようだ。
そのため、男性が行く場合は大盛りを注文した方が良さそう。
もしくはセットメニュー。
ふぅ、まだまだ食べれるな。
どうしようかな。
とりあえずコーヒーでも飲もうかな。
いや、ベトナムコーヒーじゃないよ。
あれめちゃくちゃ甘いでしょ？
「コムベトナム」行ってみた感想
味は悪くない、というかむしろ美味しい。
しかし、店員さんの対応は悪く、私にはかなり無愛想に感じた。
まぁそれも現地っぽさといえばそうだが、私は1人なら再訪はないな。
これがベトナム式なのか？
その正解はわからないが、私には合っていないようだ。
ごちそうでした！
「コムベトナム」詳細
【 住所 】兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザ B1F GoogleMap
【 電話 】078-393-4461
【営業時間】月火木〜日 12:00〜15:00 17:30〜21:30
【 定休日 】水
【 席数 】14席
【 喫煙 】全席禁煙
【支払方法】現金のみ
12月9日現在の情報につき変更されている可能性があります。
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