私の食のルーツを辿るお店は以前投稿した「やっこ」だけでなく、ここ「一芳亭」もそれに該当する。
正直、今となっては大人気店だ。
しかし、私が小学生の時なので、えーーーと、、、20数年前にここに通っていたというのはかなりセンスがいいと言えるはずだ
私の食の好みはここに連れて来てくれていた祖父母の影響をかなり受けているといっても過言ではない。
今回は土曜日の17:30頃、2人テーブル席で乾杯してきた。
「一芳亭」店内の雰囲気
お店は各線なんば駅から歩いて3分程度の場所にあり、なんばパークスの近くというとイメージしやすいだろうか。
今回は新世界の方から歩いて向かったため、でんでんタウンのオタロードを突き抜けやってきた。
途中、大層可愛くないメイドたちを横目に歩いてきたので食欲がやや減退してしまった。
しかし、お店のトレードマークでもある青い屋根を遠目から発見したところで空腹スイッチがオンに。
少し満席ではないかという不安もあったがすんなり入店することができた。
店内はこんな感じ。
清潔感抜群の店内は昭和感もありつつ、安心感のある雰囲気だ。
幼少期よく来ていた時と全く同じ光景に、胸が熱くなる。
ここは1階席だけでなく2階席があるため、満席かなと思っても案外入れることも多い。
席に着くなり店員さんが
「何にする〜？」
という適度な距離感を保ちつつもタメ口という実に大阪的な注文の取り方をしてくる。
この口調が実に心地よく、実家に帰ってきたような安心感を与えてくれる。
メニューは実にシンプルなのでとりあえずアレとソレを頼んで一回トイレに。
いや〜、久しぶりだし楽しみだな〜
なんて考えながら急足で用を足し、席に帰ると既にアレとソレがテーブルに到着しているではないか！
「一芳亭」いざ実食！
瓶ビール大 600円
しゅうまい1人前 350円
頼んだら秒速で出てくる魅力的なセット。
このお店の名物であるしゅうまいはふわふわで雲を食べているような食感が特徴的。
見た目にも大きな特徴があり、それは黄色い皮だ。
なぜ黄色いのかというと、その正体は薄焼き玉子だからだ。
薄焼き玉子を使うことでよりふわふわ柔らかい食感に仕上がり、見た目も綺麗に。
そのまま食べても美味しいのだが、私のおすすめは辛子をつけて食べることだ。
しゅうまい自体の味は優しく甘めなので、辛子をつけて味にメリハリをつけることでお酒がより進む味になる。
醤油もいいが、つけ過ぎには注意が必要。
ぼってりつけすぎると醤油の味しかしなくなって、しゅうまい本来の味が楽しめなくなってしまう。
まぁそんなことどこの焼売でも同じことやろ！
なんて声も聞こえてきそうだが、ここのしゅうまいは特別優しく甘い味付けなので特に注意が必要なのだ。
それほどに繊細なしゅうまいということだ。
と、ここまでごちゃごちゃと書いてきたが簡潔に伝えると
ふわふわ柔らかく、甘くて優しい味付けが本当に最高に美味しいってことを伝えただけ。
ここにきたら必食、絶対に食べて欲しい逸品だ。
えび天ぷら 530円
こちらもここに来たら必食メニューのえびの天ぷら。
サクサク食感の衣をまとった数匹のえびが団子状態になって襲ってくる逸品。
熱々プリプリでしっとりジューシー。
複雑なようでシンプルな美味しさ。
これは塩で食べるのがベスト。（誰がなんと言おうと塩がベスト）
脇に添えられた細かくカットされたキャベツもまた良いのよ。
焼豚 600円
脂身が少なく、しっとりジューシーに仕上げられた焼豚も絶品。
もちろんそのまま食べてもかなり美味しいのだが、私はちょっと辛子をつけて食べるのが好きだ。
しっかり濃いめに味付けされているのでビールが進む。
たぶんお米も進むだろうなという憎い味付け。
焼豚もかなりのおすすめメニューだ。
大瓶の2本目が届いたところで、、、
しゅうまい1人前 350円
再び登場。
今回は注文してからどれくらいで届くのか見届けてやろうと席で待っていると
店員さんが厨房に伝えた瞬間ニュッと奥から皿が出てきて、次の瞬間には私たちの座る席に届いていた。
その間わずか15秒ほど。
凄すぎる。
早いですね〜
と感心しながら店員さんに言ってみるとニッコリ笑顔で
「しゅうまいは待たせませんから」
というかっこいい返事がいただけた。
そのプロフェッショナルな姿勢に感服だ。
色々な意味で熱い気持ちになれた食のルーツ店への再訪。
これからもずっと続いて欲しいお店っていうのは、たぶんこういうお店のことをいうんだろうな。
暗くなった難波の空を見上げながら、ふーっと一息ついてから帰路に着く。
「一芳亭」行ってみた感想
素晴らしいの一言。
味、雰囲気、接客の全てがハイレベル。
箸袋までもがスタイリッシュ。
そのうえコスパも二重丸。
難波に来たら絶対にまた寄りたいお店だ。
ごちそうさまでした！！！
「一芳亭」詳細
【 住所 】大阪府大阪市浪速区難波中2-6-22 GoogleMap
【 電話 】06-6641-8381
【営業時間】月〜土 11:30〜20:00
【 定休日 】日祝
【 席数 】48席
【 喫煙 】全席禁煙
【支払方法】現金のみ
12月30日現在の情報につき変更されている可能性があります。
行かれる際は公式HP、SNSでの確認をお願いします。
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