三連休の中日を利用し食べ飲み歩きを敢行しようと思い立ち、一軒目に選んだのは「ニューラーメンショップ オリジン」です。
ここは神戸で唯一のラーメンショップで、背脂チャッチャ系醤油豚骨スープが大人気とのことで以前から目をつけていました。
今回は日曜日の12：15頃、一人カウンターでランチしてきました。
「ニューラーメンショップオリジン」店内の雰囲気
お店は神戸の中央市場の飲食店街にあり、見つけるのが難しいかもしれません。
目印は大きなイオン神戸南店で、お店はその真正面のエリアにあります。
そのエリアに近づくとこの看板と上に上がるエレベーターが現れます。
エレベーターに身を預け二階に上がると、、、
この目立つ旗が三本並んでいるのを目印にお店を発見して下さい。
無事到着したとしてもこのお店は大人気店でして、入るのに並びます。
この日は年明け一発目の開店日ということもあり、私は12:15頃にお店に到着、着席12:33、着丼12:45というタイムスケジュールでした。
着席してからも結構待つので、時間に余裕を持っていくことをオススメします。
並んでいる間に、、、
かっこいいお店のロゴの写真を撮ったり
どのメニューのどのサイズにしようかなと考えたり
大量のネギに心を踊らせたり
まだ解けない魔法の国のクリスマス気分を楽しんだりしていました。
そんなことをしているとラッという間に順番が来ました。（ラッという前ってなんだよ）
順番が来たら、この白い機械から
「お次の一名様どうぞ〜」って声が流れます。
ハイテクなラーメン屋さんだ。笑
お店に入ると最初に券売機で食券を購入します。
長い待ち時間でメニュー自体は決めていたのですぐに購入。
ちょっと個人的にツボだったのが、紙幣が1000円と2000円対応だったこと。
この機械沖縄で作っているのかな？
なんて変な想像をしてしまいました。笑
食券を無事購入し着席。
最初の関門はラーメンのオーダーです。
麺の硬さ、スープの濃さ、背脂の量をカスタマイズできるので
私は普通、普通、多めで注文しました。
今回ラーショに来たいと思ったきっかけが、YouTubeで見た背脂たっぷりラーメンの影響です。笑
そのため背脂は多めで注文しました。
ちなみに過去店主がInstagramで、麺がもちもち系なので普通か柔らかめがオススメですと投稿していたので、私はその通りに普通にしました。
お店のInstagramはよくチェックしておく必要がありますね。
待ち時間が長くてもテレビがあるので問題なしです。
グッズがあるので、沼れば買ってみようかな。笑
味とか雰囲気に関係ありませんが、なぜかお箸は立っています。
これに意味は多分ないと思いますが、念のため載せておきます。笑
着丼したので食べていきますよ！
「ニューラーメンショップオリジン」いざ実食
ネギラーメン小 900円
どこが小なんだとツッコミを入れたくなるこのボリューム。
たっぷり載せられたネギと大きすぎるレンゲが圧巻の景色を生み出しています。
背脂も大量にチャッチャされており、かなり期待できるビジュアルです。
スープは関東風の豚骨醤油味で、最初ガツンとくるんですがくどくない。
背脂の量と幸せは比例すると、この一杯から学びました。
なかなかに中毒性の高い味で、これに沼るのも分かりますね。
麺はもちもち感のある中太ちぢれ麺です。
ちぢれているのでスープによく絡んでかなり美味しい。
この麺は確かに硬めだと活きないかもだな。
Instagramを事前にチェックしておいて良かった〜と過去の自分を褒めておく。
ラーショ最大の特徴と言っても過言ではないネギ。
シャキシャキ食感と程よい辛味が背脂を中和してくれる。
ネギ自体に味がついているので、ここのまま食べてもかなり美味しい。
ネギラーメンって発明だな！
注意したいポイントは、絶対にネギが歯に挟まることです。笑
でも美味しいから気にせず食べちゃう。（ほな言うな）
他のお客さんは結構中サイズを頼んでいましたが、食べきれない程のボリュームでした。
あと汗だくになっている人が多すぎる。笑
しかし、それほどに熱くガッツきたくなるのも分かる、かなり美味しいラーメンでした。
※途中で引くくらいニンニクを入れたのは内緒ですよ。笑
「ニューラーメンショップオリジン」行ってみた感想
寒空の下並んででも食べたくなる理由が分かる、最高の一杯でした。
ラーショは神戸市内で食べれるのはここだけで、県内で見ても赤穂にあと一店舗あるだけです。
首都圏に住んでいたときは、めっちゃ見ていましたが関西だと貴重なお店です。
味のクオリティの高さは間違いなく、一度食べたら沼ります。
でもスープ全部は飲めなかった。笑
絶対すぐに食べたくて手が震えそう。笑
それぐらい中毒性のあるお味でした。
ごちそうさまでした！！
「ニューラーメンショップオリジン」詳細
ニューラーメンショップ オリジン
【 住所 】兵庫県神戸市兵庫区中之島1-1-4 神戸市中央卸売市場本場 関連中央棟 2F GoogleMap
【 電話 】078-585-6633
【営業時間】月〜土 9:00～14:00
【 定休日 】日
【 席数 】14席
【 喫煙 】全席禁煙
【支払方法】現金のみ
1月13日現在の情報につき変更されている可能性があります。
行かれる際は公式HP、SNSでの確認をお願いします。
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