金曜日の飲みはご機嫌な雰囲気で二軒目へ。
ここは以前からその雰囲気が気になっていた「酒商 熊澤」です。
今回は2人カウンターで乾杯してきました。
「酒商 熊澤」店内の雰囲気
店内は外観から想像できないくらいに綺麗で清潔感に溢れています。
カウンターは両岸に分かれており、奥の方が広いです。
こちら側には、、
ストックを保管している冷蔵庫があり、特等席にも感じます。
日本酒だけでなく、ワインもありここは酒飲みの聖地かもしれません。
店内には黒板があり、そこには今提供中のクラフトビールとスパークリングワインの種類が書かれています。
クラフトビールは近年流行っており、私もあれば飲むようにしていますが、全部制覇するには人生３周くらいかかりそうです。
基本のドリンクメニューはこちらです。
伊良コーラもあり、こだわりが感じられます。
日本酒も多くの種類があり、ちびちびやるのにも良いですね。
もう入ってよかったと思えるメニューです。
ワインは日本産ワインが多くラインナップされており、無敵かよ。
ワインの選び方までアドバイスしてくれます。
親切すぎて涙が出そうになりますね。
日本酒を選ぶのに困ったらこのチャートを参考に決めてみてはいかがでしょうか？
また、店主に聞いても教えてくれますので、自分で決めれない場合はオススメで頼んじゃいましょう！
じゃあ私はいつものあれで行きましょうか！
「酒商 熊澤」いざ実食！
起死回生 870円
山梨のクラフトビールでヴァイツェンなんですが、フルーティーな飲みはじめとは裏腹に後味はしっかり苦い。
これはあまり飲んだことのないクラフトビールで新鮮です。
素晴らしく美味しい。
アテは
玉子焼きのあて〜新生姜と〜 500円
お寿司屋さんの玉子をアテに飲むってあれです。
ちょっと甘めの玉子焼きに新生姜を添えて食べることで、しっかりとしたアテに！
頼んだら２秒後に出てくるスピード感も素晴らしい。
ちなみにこの玉子焼きは冷たいアテです。
ウフマヨ〜発酵マヨトリュフ〜 400円
玉子連続ですが関係ない！
しっかり濃厚なトリュフマヨが半熟卵と最高の相性。
これは本当に美味しい。後これも３秒で出てきます。
おかわりは
日本酒の豆乳割り 600円
日本酒を豆乳で割り、上にきな粉を振りかけています。
これがかなり美味しい。本当に飲みやすいお酒です。
豆乳には神戸のYACCO豆腐店の豆乳を使用しており、濃厚かつすっきりした味わいです。
きな粉が程よく香り、いい働きをしています。
これはスイスイ飲めて本当に危険だ。
他にも色々あったけど、このお店はここまでにして次に向かいます！
「酒商 熊澤」行ってみた感想
素晴らしい。この一言に付きます。
最近お店を再開してようで、この日も多くの常連客で賑わっていました。
最後に来たお客さんはワンちゃんを抱えての入店。アットホームでいい雰囲気。
お酒の種類も豊富でフードもハイクオリティで大満足です。
絶対にまた行こうと思えるお店でした。
ごちそうさまでした！！
「酒商 熊澤」詳細
酒商 熊澤
【 住所 】兵庫県神戸市中央区北長狭通4-4-15 1F GoogleMap
【 電話 】078-333-0087
【営業時間】火〜土 15:00～22:00 日 15:00～21:00
【 定休日 】月
【 席数 】10席程
【 喫煙 】全席禁煙
【支払方法】現金、カード可
9月3日現在の情報につき変更されている可能性があります。
行かれる際は公式HP、SNSでの確認をお願いします。
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