出張の夜はまだ終わらないということで一軒目の「高松エナジースタンド一商店」に続いて町を徘徊していると
餃子専門店「ぎょうざ屋」を発見。
餃子好きとしては調査が必要と感じたので即入店。
今回は水曜日の21:00前くらいに1人カウンターで乾杯してきました。
「ぎょうざ屋」店内の雰囲気
店内は基本カウンターで奥に座敷があります。
機嫌の良い店主とテキパキと働くバイトくんが店を切り盛りしています。
メニューは至ってシンプル。
フードはぎょうざのみ。餃子専門店なので当然です。
それでは頼んでいきますよ！
「ぎょうざ屋」いざ実食！
瓶ビール 600円
ここは銘柄が選べるタイプでしたが、私はアサヒの一択です。
マルエフはガッキーじゃなくなって一時期売り上げ落ちたらしいですよ。
ぎょうざ7つ 500円
この美しい整列された餃子たち。もはや芸術です。
強火で一気に揚げ焼きされたぎょうざたちはこんなに輝くものなんですね。
ここぎょうざは注文が入ってから包み出すので作り置きはなしです。
この手間が美味しいぎょうざを生むんでしょうね。
厨房はこんな感じです。
この超火力がポイントなんでしょうね〜。
しっかりとパリッと美味しそうなビジュアル。
小ぶりなので女性でも食べやすく、ちょうどいいサイズ感です。
中の餡はあっさり目でいくらでも食べれそうなぎょうざです。
以前、高知で食べた屋台のぎょうざに似たタイプで非常に美味しい。
テーブル調味料はラー油、タレ、コショウの3種類
最初タレで初めて後半コショウで食べました。どちらも美味神。
正直高松でここまで美味しいぎょうざに出会えると思っていなかったので、ビッグサプライズでした。
最高に美味しい、気さくな店主がいて高松の夜は充実したものになりました。
「ぎょうざ屋」行ってみた感想
いやー、美味しかった。かなり満足感高くてリピートしたい。
しかし、高松宿泊ってほぼないんよなと思ったが、別に仕事を作ってこればいいのかと冷静に思う。
それくらいに美味しいぎょうざで、雰囲気もかなり気に入りました。
また、絶対に行きます！
ごちそうさまでした！
「ぎょうざ屋」詳細
ぎょうざ屋
【 住所 】香川県高松市古馬場町3-1 真鍋ビル １Ｆ GoogleMap
【 電話 】090-9773-9860
【営業時間】月〜土 17：00～0：00 日祝 17:00〜22:00 ぎょうざなくなり次第終了
【 定休日 】不定休
【 席数 】12席
【 喫煙 】全席禁煙
【支払方法】現金のみ
※6月23日現在の情報につき変更されている可能性があります。
行かれる前に公式HP、SNSでの確認をお願いします。
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