おなす大忘年会は中盤戦の3軒目です。
以前から気になっていた、三宮の飲み屋街の中心にある昭和感満載の町中華「金山園」に行ってきました。
中華料理ではなく、台湾料理としているところも惹かれますね。
今回は土曜日の19:30頃、一人カウンターで乾杯してきました。
「金山園」店内の雰囲気
重めの引き戸を開けて入店してみると、目を引く真っ赤なテーブル。
これでこそ町中華。
昭和感満載でありつつも清潔感はあって、非常に居心地のいい雰囲気です。
土曜日の夜ということもあり、席は8割程度埋まっており、その人気が伺えます。
私が座った席からは餃子のライブキッチンが見えて最高の特等席です。
ステーキ焼いているのよりも、餃子焼いている方が見応えあるよね。
ここの餃子は並べて羽根をつけるタイプではないようですね。
メニューはこちらです。
カウンター席ではほぼ真上にあるので、首のトレーニングになります。
ここで読者の皆さんであればお気づきかと思いますが、、、
そうなんです、、、、
このお店、ちょっと高いんです。笑
あの外観だし、この内観だからもっと大衆的なお店かと思いきや、結構高いの。
ビール850円⁉︎
ちょっとちまちま飲みましょうか。笑
でも、今日は大忘年会として三宮の町に繰り出してきているわけです。
食べたいもの食べましょうか！！！
「金山園」いざ実食！
乾杯はどんなけ高かろうがあなたです。
ビール（大ビン） 850円
いつもよりちょっと大きく見える大ビンです。笑
一本だけにしとこ。
ビールの写真にも見切れていましたが、餃子です。
ぎょうざ 480円
席に着くなり女将さんに「餃子焼けたけどいるか？」って聞かれたんで、
即答で「もらいます」って答えたらビールよりも早くきた。笑
私、酔っている時にオススメされたら大体頼みます。
両面しっかりと焼かれた餃子は、皮パリパリです。
調理工程を見ていると、大きな鉄板に餃子を並べて焼いていくんですが、その際入れるお湯の量が結構少ないです。
そのため、水分量が餃子に火を通すための蒸し焼きに必要最低限の量になっており、このパリパリに繋がっているんだろうなと感じました。
しかし、時間が経つとしんなりしてくるので、一概にそうとは言えないのかも（自信ないのかよ）
味はニラの甘さが際立つ餡になっており、優しいんですけど主張のある味です。
餃子用ではありませんが、テーブル調味料が酢、醤油、の他にこの3種類が用意されています。
左から 味噌ダレ、にんにくダレ、ラー油系ダレ です。
餃子にはラー油系ダレを推します。
その理由は、餃子が甘いのでラー油で引き締めることで美味しさが増すからです。
とは言いながら、自分の好きなように食べるのが一番です。
追加オーダーは、、、
春巻き 1000円
他の人が頼んでいて、思わず目で追ってしまった。笑
量が食べれそうだったので注文！
シンプルな見た目ながら深みのある、かなり美味しい春巻きです！
派手な具材とか濃い味付けとかではないものの、椎茸をはじめとした具材の旨味がしっかり出ていて、これかなり美味しい春巻きです。
王道であり頂点。
そんな感じの春巻きでしたね。これは美味しい。
これで1000円だったらむしろ安いなって思いました。
そのまま食べてもいいし、春巻きにはにんにくダレが相性抜群でした！
「金山園」行ってみた感想
値段が高いのにはきちんとした理由がありますね。笑
このクオリティだったらこの値段なるよなって味です。
春巻き1000円はむしろ安い。
でもぎょうざ480円とビール850円はちょっと高いかも。笑
一人ではなく、複数人で行ってシェアしながら食べるのがベストかもです。
店員さんの愛想は良くて、気持ちいい。
財布に余裕がある時にまた行ってみたくなりました。
ごちそうさまでした！！
「金山園」詳細
金山園
【 住所 】兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-5 GoogleMap
【 電話 】078-331-2372
【営業時間】月〜土 18:00～26：45
【 定休日 】日祝
【 席数 】28席
【 喫煙 】全席喫煙可
【支払方法】現金のみ
12月26日現在の情報につき変更されている可能性があります。
行かれる際は公式HP、SNSでの確認をお願いします。
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